Bahaya Sushi

“Ulat dalam otak akibat makan sushi (gambar di atas)”.Inilah akibat makan sushi & sashimi (ikan mentah, gurita mentah,udang mentah, dan sebagainya. Nama orang ini Shota Fujiwara dari Gifuprefecture, Jepun, umur 80 tahun, telah menderita sakit kepala yang luar biasa selama 3 tahun dan telah kehilangan kemampuan psikomotoriknya. Setelah menjalani pemeriksaan CT-scan & X-ray, doktor yang merawatnya menemukan sarang ulat di bawah kulit kepalanya namun masih di luar tempurung otaknya. Jadi, BERHATI-HATILAH MEMAKAN SUSHI & SASHIMI !!! Ulat seperti yg didapati pada kepala Shota Fujiwara adalah berasal daripada parasit yang selalunya didapati pada isi ikan mentah baik ikan laut maupun ikan air tawar. Ulat parasit & telurnya hanya boleh dimatikan dengan melalui proses pemasakan dengan panas yang tinggi (digoreng, dipanggang atau direbus mendidih atau dengan pembekuan -10 degC s/d -20 degC selama lebih dari satu minggu.